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[대결! 맛VS맛] 추위야 물러가라! 이색 겨울 보양식 열전 



특별한 겨울 보양식을 맛보러 찾아간 충청남도 금산군. 단백질과 아미노산이 풍부한 영양만점 북 어를 특별하게 즐길 수 있는 메뉴가 있다. 바로 ‘북어알찜’! 수많은 찜 들어봤지 만 이름도 생소한 북어알찜, 그 큼지막한 알부터 시선 사로잡는데~ 북어찜을 어떻 게 하면 맛있고 푸짐하게 즐길 수 있을까 고민하다 북어알 대신 크기가 크고, 쫀득 한 맛이 일품인 대구 알을 사용하게 됐단다. 북어 역시 우리가 알고 있는 바짝 건조 시킨 북어가 아니라 반건조북어를 주문 제작해서 사용한다고~ 쫀득한 북어와 푸짐 한 알이 더해져 맛과 영양을 한방에 해결할 수 있는 겨울 별미를 소개한다.


경기도 부천시에 위치한 첫 번째 맛집 의 특별 메뉴는 바로 ‘콩비지감자탕’! 온몸을 녹여줄 뜨끈한 국물에 실한 등뼈는 물 론 고소한 콩비지까지 듬뿍 들어가 있어 맛은 물론 영양까지 만점이란다. 특히, 콩비지는 영양과 식감을 지키기 위해 맷돌을 사용해 즉석에서 갈아낸다.



[슬기로운 외식생활] 2배 맛있는 행복! 1+1 맛집


 
하나를 시키면 하나를 더 주는 1+1 맛집 제2탄! 경기도 양주의 한 식당. 이곳은 무 쇠 가마솥으로 푸욱~ 끓인 진한 사골곰탕 맛집으로 유명하다. 경상도 현풍식 곰탕 을 모티브로, 뽀얀 국물이 일품. 게다가 이곳의 매력은, 곰탕을 시키면 서비스로 떡 갈비가 나온다는 것! 한우 갈빗살과 돼지고기 갈빗살, 앞다릿살을 섞어서 만든 육즙 폭발 떡갈비. 곰탕과 떡갈비를 함께 맛볼 수 있는 가격은 단돈 7,000원이다.

두 번째로 찾은 곳은 서울시 행당동에 위치한 고깃집. 수많은 고깃집들이 많음에도 불구하고, 이곳에 손님들이 많이 모이는 이유가 있다는데! 삼겹살을 시키면 서비스 로 샤부샤부를 준다?! 2~3인분 삼겹살과 소고기 샤부샤부 한 세트의 가격은 단돈 25,000원! 저렴한 가격에 삼겹살과 소고기 샤부샤부까지 즐길 수 있으니, 바로 일석 이조! 또한, 이곳 삼겹살은 72시간 누룩으로 숙성하여 잡내가 없고 감칠맛이 나는 게 특징! 착한 가격에 삼겹살과 샤부샤부를 맛볼 수 있는 맛집을 소개한다.