무엇이든 물어보세요 보약보다 낫다 산에서 나는 자양강장제 버섯의 효능 성분 진실 거짓 오엑스OX퀴즈

KBS1TV 무엇이든 물어보세요 보약보다 낫다 산에서 나는 자양강장제 버섯의 효능 성분 진실 거짓 오엑스OX퀴즈



● OX 퀴즈, 진짜야? 거짓말이야?
1. 버섯이 세계 3대 진미? (O)
- 송로버섯은 거위 간인 푸아그라, 철갑 상어 알인 캐비어와 함께 세계 3대 진미로 불린다. 특유의 진하고 독특한 향 때문이다.

2. 진시황의 불로초가 바로 버섯? (O)
- 영지버섯엔 베타글루칸이 많아 면역력 증가와 항암효과가 있고, 폴리페놀에 의해 항산화효과가 있으며, 간과 신장을 보호하고, 고혈압, 만성 기침이나 원기회복에도 효과적이다.

3. 독버섯, 색깔로 구별? (X)
- 버섯은 재배된 것을 먹는 것이 안전하다. 야생에서 채취한 것은 흔히 알려진 식용이 확실하지 않는 것은 먹지 않는 것이 좋다.

● 버섯, 알고 보면?


1. 버섯, 알고 보면 산에서 나는 소고기?
- 영양뿐만 아니라 베타글루칸이라는 항산화, 항암버섯에는 육류에 있는 포화지방산이 적고, 물질도 있고, 맛과 식감도 좋아서 우리 식생활에서 다양하게 이용하고 있다. 그래서 버섯을 채소고기 또는 산에서 나는 쇠고기라고도 부른다.

2. 버섯, 알고 보면 부위별로 영양이 달라?
- 버섯마다의 이런 좋은 성분들은 뿌리인 균사체에 몇 배나 많이 들어있다는 연구결과들이 보고되고 있다. 열매부분인 자실체는 몸에 좋다고 해도 과하게 먹으면 몸을 해칠 수 있는데 균사체는 독성이 없어서 많이 먹어도 몸에 해롭지 않다는 장점이 있다.

3. 버섯, 알고 보면 세계 5대 슈퍼푸드?- 버섯이 대부분 건강에 참 좋은데 차가버섯은 그 중에서도 면역력과 항산화 기능이 뛰어나고, 면역력을 높이는 데 아주 효과적인 버섯이다. 고대로부터 약용효과가 뛰어나서, 신의 선물이라고 불렸다.



# 자연의 선물, 버섯의 효능


1. 오래 사는 장수의 비법, 암도 이기는 항염, 항암효과
2. 나이 들어서도 건강하게, 고혈압, 심장병 예방
3. 올여름은 날씬하게, 저칼로리 다이어트 효과
4. 합병증을 이겨내는 당뇨 예방효과
5. 뼈 건강을 위한 골다공증 예방효과
6. 갱년기 질환도 예방하는 호르몬 조절 효과
7. 머리 뜯지 마세요, 스트레스 예방효과
8. 우리 아빠 숙취 해소 – 간기능 개선효과