생방송 오늘저녁 한별이의 오늘저녁 뭐먹지? 황도리 바지락짬뽕 오동통 황도리 바지락짬뽕 바지락회무침 바지락탕 한별이의 황금 레시피

MBC 생방송 오늘저녁 한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지? 오동통 황도리 바지락짬뽕 한별이의 황금 레시피

1인 크리에이터이자 농.촌.여.신. 한별이가 알려주는 제철 식재료의 맛! 오늘의 주인 공은 한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지? 6번째 시간! 그 주인공은 바로 씨알 굵어 참맛을 낸다는 태안군 황도리 바지락 되시겠다! 태안군 안면도 초입에 위치한 황도리에 가 면 100여 명의 어촌 계원들은 물때가 되면 트럭을 타고 나가서 바지락 캐기에 여념이 없다는데!

모래질이 좋은 황도에서 나는 바지락은 씨알이 굵은 것이 특징이라고! 수십년간 황도 갯벌에서 바지락 캐며 자식을 길러온 바지락 할머니 군단들과 한별이의 바지락 캐기 미션부터 해서 바지락 살을 일일이 발라내 바닷물에 씻은 다 음, 손맛 더해 만들어낸 바지락회 무침과 바지락탕의 맛은 과연? 어르신들이 해준 바 지락 요리를 먹고 나서 본격적으로 한별이의 황금 레시피가 시작됐다!

바지락을 해감시키는 비법부터 시작해서 고추기름으로 밑간해주고 청양고추, 마늘을 넣은 다음 육수 붓고서 바지락 듬뿍 올려 달달달 끓여내는데! 여기에 한별이의 불쇼가 이어지 고 나면!!! 황도리에서 나는 씨알 굵은 바지락이 듬뿍올라간 불맛뿜뿜! 바지락 짬뽕이 완성된다! 바지락짬뽕 레시피가 궁금하다면 <한별이의 오늘 저녁 뭐 먹지?>에서 확인해보자!