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딸기 – 경북 군위



딸기 문의) 황후농장 054-382-5557

주소 : 경상북도 군위군 우보면 달산리 1411-1 

https://koberryto.modoo.at/ 



방짜유기 – 경북 김천



방짜유기 문의) 김천방짜유기공방 054-435-1087

주소 : 경북 김천시 황금시장5길 12 김천황금시장 김천방짜유기공방 

http://www.yugishop.co.kr




한라봉 – 서귀포 남원



한라봉 문의) 맛고은 감귤과즐 064-764-5583
주소 : 제주 서귀포시 남원읍 남위남성로 10-14





팥장 – 충남 홍성

팥장 문의) 홍주발효식품 041-634-1479 

주소 : 충청남도 홍성군 금마면 충서로 1932번길 20



딸기, 딸기 베이커리 – 충남 논산




딸기 체험 문의) 유영농원 041-732-0334 

주소 : 충남 논산시 노성면 병사리 423-4


딸기 베이커리 문의) 빵 굽는 카페 올레뜨 041-732-0880

주소 : 충남 논산시 중앙로 228




셰프의 선물 - 보양 왕갈비탕 게살 딸기롤 레시피


<보양 왕갈비탕>

<재료>

갈비탕용 갈비, 대추, 무, 다시마, 둥굴레차, 국간장, 통마늘, 생강, 소금, 대파



1. 갈비는 포크로 찍어 부드럽게 만든 후 칼집을 내어준다.


2. 냄비에 갈비, 대추, 무, 다시마, 통마늘, 생강, 대파, 물 등을 넣어 갈비탕을 끓인다. 


3. 갈비탕에서 마늘과 다시마를 건져내고 국간장과 소금으로 간을 한다.


4. 그릇에 고기와 무 등을 올리고 국물을 담아 마무리한다.





<게살 딸기롤>


<재료>

밥, 딸기, 초밥 소스(식초 3: 설탕 2: 소금 1), 김, 오이, 게살, 통깨

소스 – 마요네즈, 레몬즙, 설탕, 딸기


1. 밥에 초밥 소스를 섞어 준비한다.


2. 오이는 돌려 깎아준 뒤 채 썰어 준비하고

찢어 놓은 게살은 다진 딸기와 마요네즈를 넣고 버무려 놓는다.


3. 김에 초밥용 밥을 올려 펴준 다음 뒤집어 (2)의 재료들과 통깨를 넣고 말아준다.


4. 롤 위에 딸기 슬라이스를 올려주고 먹기 좋게 썰어준다.


5. 접시에 소스를 깔고 그 위에 롤을 얹은 후 오이로 꽃을 만들어 장식한다.