생방송 오늘방송 별별열전 푸드카빙의 고수 펭수 용 푸드카빙 마스터자격증 채소로 용을 만드는 고수의 정체는?

MBCTV 생방송 오늘방송 별별열전 푸드카빙의 고수 펭수 용 푸드 카빙 마스터자격증 채소로 용을 만드는 고수의 정체는? 푸드 플레이팅 수업



경상북도 영주시의 조리 고등학교. 이곳에 수상한(?) 강사가 있다?! 푸드 플레이 팅 수업을 진행하는 수상한(?) 강사는 학생들과의 나이 차이가 단 2살로, 아직 고등 학생 신분이라는데~ 그 주인공은 바로, 식재료를 조각해서 화려한 작품을 만드는 푸드 카빙의 고수, 정석화(19) 군. 섬세한 칼질로 생동감 느껴지는 작품들을 만들 어내는 석화 군. 그의 손길이면 평범한 당근도 곧 승천할 것 같은 용으로 변신! 고대 상상의 동물인 봉황부터 대세 캐릭터 ‘펭수’까지! 영감이 떠오르면 앉은 자리에서 날이 새도록 작업에 열중한다는데~ 석화 군이 처음 푸드 카빙을 시작한 건 중학교 2학년. 게임 외에는 어떠한 흥미를 느끼지 못하고 매사에 의욕이 없는 학생이었 단다. 그러다가 먼저 푸드 카빙을 시작한 이모를 보면서 푸드 카빙에 관심을 갖게 됐고, 점차 푸드 카빙에 빠져들기 시작했다. 거기에 정육점에서 일하는 아버지와 닭집을 운영하는 어머니에게 물려받은 DNA 덕분일까. 푸드 카빙을 시작한 석화 군은 금세 두각을 나타내기 시작하며 각종 대회에서 상을 휩쓸기 시작. 16살에 푸드 카빙 마스터 자격증, 19살에 심사위원 자격증까지 취득할 정도로 일취월장했다. 세계에서 알아주는 푸드 카빙 장인이 되는 게 꿈이라는 석화 군. 식재료에 영혼을 담은 그의 작품을 만나보자!