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2019년 한 해 동안 만난 대박 청춘은 총 42명! 그리고 이들의 연 매출 총합은 무려 146억! 맛의 연금술사부터 청소의 달인, 말벌 사냥꾼까지~ 그중에서도 유독 아이디 어가 돋보였던 주인공들을 다시 만나봤다. 첫 번째로 만나볼 주인공은 강원도 속초 의 관광수산시장에서 대게를 판매하는 황수정(30) 씨. 올해로 3년째, 이른바 대게 테이크아웃 전문점으로 연 매출 3억을 올리고 있다.

저렴한 가격은 기본, 먹기 편하게 대게를 일일이 손질해주니 손님들 안 찾아올 이유가 없단다. 그리고 이곳만큼이 나 손님들에게 입소문 제대로 났다는 노지현(32), 장효근(35) 부부의 김부각 가게. 광주 송정역 시장의 명물이라는 부부의 김부각은 100% 수작업을 고집하고, 눅눅해 지는 걸 막기 위해 소량 포장을 원칙으로 삼고 있다. 그 고집 덕분일까. 호주, 태국 등 세계의 레스토랑으로 수출하는 등 글로벌 인기 메뉴로 거듭나고 있다는데~ 덕분에 연 매출 10억을 달성했다. 그리고 세 번째로 만난 주인공은 울산광역시 울주 군에서 수제 아이스크림을 파는 정해경(30) 씨. 그녀의 아이스크림이 특별한 이유는 바로, 목장에서 직접 짠 우유로 만든 수제 아이스크림이라는 것.

아버지 목장에서 짠 우유를 활용해 아이스크림 외에도 우유 잼, 요구르트 등 다양한 유가공품을 직접 만들어 판매하고 있다. 마지막으로 찾아간 곳은 강릉 토박이 김진수(33) 씨가 운영 하는 빵집. 이 집의 대표 메뉴는 크림빵 삼총사로, 요구르트크림빵, 쑥앙크림빵, 초코크림빵이 그 주인공이다. 그 중, 반죽과 크림에 요구르트가 들어간 요구르트 크림빵은 기존 빵에선 맛볼 수 없었던 독특한 풍미를 맛볼 수 있어 새로운 맛을 찾는 손님들에게 인기가 많다. 올 한 해 <대박청춘>을 빛낸 아이디어 뿜뿜! 주인공들을 다시 만나보자